Tout savoir sur le métier de gouvernant(e) d’étage

Le métier de gouvernant d’étage est souvent méconnu du grand public, mais il est pourtant essentiel dans la filière hôtelière. En effet, les gouvernants d’étage sont responsables de la propreté et du bon fonctionnement des chambres d’un hôtel, et jouent ainsi un rôle crucial dans l’expérience des clients. Découvrez en détail les différentes facettes de ce métier et tout ce qu’il faut savoir pour devenir un gouvernant d’étage compétent.

Qu’est-ce qu’un gouvernant d’étage ?

Le gouvernant d’étage est chargé de veiller à ce que les chambres, les couloirs et les paliers d’un établissement soient impeccablement propres et confortables pour les clients. Il travaille en coulisses pour y parvenir en supervisant l’équipe de nettoyage et en dirigeant ses efforts d’une chambre à l’autre.

Le gouvernant d’étage est très attentif aux détails, qu’il s’agisse d’identifier les taches sur les draps ou de s’assurer que tous les équipements, installations sanitaires et électriques sont en état de marche.

Son principal objectif est de veiller à ce que tout soit parfait pour les clients, de répondre à leurs demandes et d’assurer leur confort. Les gouvernants d’étage sont principalement employés par des hôtels de taille moyenne et de luxe, ainsi que par des centres de villégiature et des villages de vacances.

Quelles sont les tâches qui incombent à un gouvernant d’étage ?

Superviser le travail des femmes de chambre
Gérer l’inventaire du linge et des produits de nettoyage
Assurer la sécurité des étages
Engager des sous-traitants pour des tâches spécifiques
Coordonner et programmer les activités du personnel d’étage
Assigner le travail aux membres de l’équipe
Répondre aux plaintes ou aux demandes spéciales des clients concernant leur hébergement.

Quelles qualités pour devenir gouvernant d’étage ?

Un sens aigu des responsabilités, de la perfection et du service à la clientèle
Excellentes capacités d’organisation
Une attention particulière aux détails
Faire preuve de souplesse et d’adaptation à l’égard des clients et des membres de l’équipe
Avoir une bonne condition physique et de l’énergie
Accepter des horaires irréguliers et s’occuper de clients exigeants
Savoir se montrer discret et faire preuve de tact
Avoir le sens de l’initiative et de la prise de décision
Avoir l’esprit d’équipe
Être diplomate et avoir de l’autorité
Démontrer de solides compétences organisationnelles

Quelle formation pour devenir gouvernant d’étage ?

En Belgique, il n’existe pas de formation spécifique pour devenir gouvernant d’étage. Toutefois, il est possible de suivre des formations en hôtellerie, en tourisme ou en gestion hôtelière qui peuvent vous donner les compétences nécessaires pour exercer ce métier.

Par exemple, vous pouvez suivre un bachelier en gestion hôtelière (option management de la restauration collective) ou un bachelier en tourisme, qui vous permettront d’acquérir des connaissances en matière de gestion de personnel, de gestion des stocks, de communication, de marketing, etc.

Il est également possible de suivre des formations plus spécifiques en hôtellerie, comme des formations en housekeeping, en gestion des chambres, ou en service de chambre. Ces formations peuvent être dispensées par des écoles hôtelières ou par des centres de formation professionnelle.

Quel est le salaire d’un gouvernant d’étage ?

Le salaire minimum d’un gouvernant d’étage est de 1 954,99 € brut pour une semaine de travail de 38 heures.

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