Recrutement débarrasseur : ce qu'il faut savoir

Recrutement débarrasseur : quels sont vos besoins ?

Identifier précisément les besoins de votre établissement est une étape essentielle dans le processus de recrutement. Ainsi, avant de passer à la recherche du candidat parfait, pensez à dresser une liste des tâches que celui-ci devra effectuer. Outre le fait de nettoyer et de réorganiser les tables après le passage des clients, cela peut inclure :

• la mise en place de la salle avant et après le service,
• le réapprovisionnement des tables en serviettes, condiments et autres nécessités,
• le nettoyage des sols et des zones communes,
• la gestion des déchets,
• etc.

Sachez que définir ainsi les besoins de votre établissement vous permettra d’établir un profil de poste précis et détaillé.

Recrutement débarrasseur : comment sélectionner le bon candidat ?

Comme nous l’avons expliqué, les critères de sélection d’un débarrasseur dépendent des besoins spécifiques de votre établissement. Cependant, il y a certaines compétences et qualités que tous les débarrasseurs doivent posséder :

• une bonne condition physique, car le travail peut être physiquement exigeant ;
• la capacité à travailler rapidement et efficacement, car le rythme de travail est souvent soutenu dans le secteur de la restauration ;
• une bonne connaissance des normes d’hygiène, puisque le débarrasseur sera responsable du nettoyage des zones de service ;
• la capacité à travailler en équipe, cet employé étant amené à collaborer étroitement avec le reste du personnel de l’établissement.

Assurez-vous donc que le candidat que vous envisagez d’embaucher possède ces compétences et qualités essentielles.

À savoir

En principe, aucun diplôme spécifique n’est requis pour le poste de débarrasseur. Toutefois, une expérience dans le secteur de la restauration peut être un avantage pour le candidat.

Recrutement débarrasseur intérim : quelles sont les étapes à suivre ?

Plusieurs étapes sont nécessaires pour recruter un débarrasseur :

• définir vos besoins et le profil du candidat recherché,
• préparer et publier une annonce de recrutement attrayante,
• recueillir et trier les candidatures,
• réaliser des entretiens d’embauche,
• etc.

Il est à noter que chacune de ces étapes nécessite une stratégie particulière. Par exemple, votre offre d’emploi doit être claire et précise, soulignant les responsabilités clés de la fonction.

En somme, le processus de recrutement peut être long et complexe. C’est d’autant plus vrai lorsque vous recherchez un employé intérimaire, car la durée limitée du contrat peut rendre la recherche du candidat idéal plus délicate. De plus, ce type de recrutement a ses propres défis, dont la nécessité de trouver rapidement un professionnel qualifié.

Pour vous aider dans votre démarche, vous pouvez faire appel à une agence d’intérim spécialisée dans l’horeca. Ces agences disposent de vastes bases de données de candidats qualifiés et peuvent vous aider à trouver le bon candidat en un temps record.

En conclusion

Recruter un débarrasseur peut être compliqué. Pour vous guider à chaque étape de ce processus., n’hésitez pas à vous appuyer sur l’expertise d’Human Supports, une agence d’intérim à Bruxelles.