←
Terug naar onderzoek
KOK/HULP-KOK OP EXTERNE LOCATIES
Kuurne
Interimcontract
Functieomschrijving
Voor onze klant zijn wij op zoek naar een gedreven en zelfstandig werkende kok/hulp-kok met een passie voor verse en lokale producten.
Functieomschrijving
Als kok/hulp-kok ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse voorbereidingen en bereidingen in de keuken. Je werkt voornamelijk zelfstandig en zorgt voor smaakvolle, kwalitatieve gerechten die voldoen aan de hoge standaard van de klant.
Jouw taken
- Voorbereiden en bereiden van gerechten (mise-en-place en service).
- Waken over de kwaliteit en de constante smaak van de gerechten.
- Respecteren van de geldende hygiënevoorschriften en zorgen voor een nette, georganiseerde werkplek.
Profiel
Jouw profiel:
- Koksopleiding voltooid of gelijkwaardig door ervaring
- Sterke zin voor orde, netheid en hygiëne
- Zelfstandig, georganiseerd en stressbestendig
- Creatief, vernieuwend en proactief, je brengt zelf nieuwe ideeën aan voor nieuwe gerechten
- Rijbewijs B
Klaar om je koksmessen boven te halen? Solliciteer nu!
Professionele vaardigheden
- De bereiding van de gerechten superviseren Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren
- Leveranciers of dienstverleners selecteren Onderhandelen over contractvoorwaarden De geleverde diensten of producten controleren
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen Bestellingen plaatsen
- Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
- Gerechten bereiden: Gastronomische menu’s
Persoonlijke vaardigheden
- Stressbestendigheid
- Verantwoordelijkheid
- Initiatief
- Resultaatgerichtheid
- Betrouwbaarheid
Aanbod
Ons aanbod:
- Voltijds contract van onbepaalde duur
- 5 daagse werkweek met twee zondagen vrij per maand
- Een leuke en uitdagende werkomgeving
- Een marktconform en competitief salaris met goede secundaire voorwaarden