Recrutement serveur.se commis de salle : ce qu'il faut savoir

Recrutement serveur.se commis de salle : définissez avant tout vos besoins !

Le serveur.se commis de salle est un professionnel de l’accueil et du service-client. Quelle que soit la structure dans laquelle il travaille, ses missions consistent généralement à accueillir les clients, prendre leurs commandes, les servir, les conseiller sur le choix des mets et débarrasser les tables, entre autres. Selon les besoins des établissements, il peut également être amené à réaliser des tâches supplémentaires, telles que :

• l’entretien et le nettoyage des locaux ;
• la préparation des boissons ;
• la préparation de la salle (dressage des tables, mise en place des couverts, etc.)
• l’encaissement des additions ;
• la prise en charge des retours et des réclamations ;
• etc.

Puisque les tâches spécifiques dont il sera chargé peuvent varier en fonction de vos besoins, il convient de définir précisément les missions qui seront confiées à votre nouveau serveur.se commis de salle avant de procéder au recrutement. Cela vous permettra de cibler un profil spécifique et de trouver l’employé qui répondra à vos attentes.

Recherche serveur.se commis de salle : quelles sont les qualités requises ?

Lorsque vous décidez de recruter un serveur.se commis de salle, il est essentiel de sélectionner un profil compétent. Pour ce poste, les qualités humaines sont primordiales :

• sens développé de l’accueil et du service client ;
• courtoisie, patience et dynamisme ;
• sens du relationnel et du travail en équipe ;
• rigueur et organisation ;
• polyvalence et adaptabilité ;
• capacité à travailler sous pression ;
• etc.

Le serveur.se commis de salle doit également faire preuve d’une excellente présentation. Par ailleurs, il est important qu’il soit doté d’un bon sens de l’observation et de la vigilance.

Bon à savoir

En général, aucun diplôme spécifique n’est requis pour occuper ce poste.

Recrutement serveur.se commis de salle : comment procéder ?

Une fois que vous avez défini vos besoins et les qualités recherchées chez votre futur serveur.se commis de salle, vous pouvez procéder au recrutement de celui-ci.

Préparation du contrat, rédaction et diffusion de l’offre d’emploi, présélection des candidats, organisation des entretiens… plusieurs étapes sont nécessaires pour recruter le bon profil. Puisqu’il s’agit d’un processus qui peut s’avérer long, il est fortement conseillé de faire appel à une agence spécialisée qui pourra vous assister tout au long de celui-ci.

En tant qu’agence intérim experte dans les métiers de l’horeca, nous pouvons vous accompagner dans le recrutement de votre serveur.se commis de salle et vous aider à trouver le candidat qui correspond le mieux à vos exigences.

En conclusion

Le recrutement d’un serveur.se commis de salle est un processus qui peut s’avérer long et fastidieux. Il est donc judicieux de faire appel à une agence spécialisée qui saura vous accompagner et vous aider à trouver le profil qui correspond parfaitement à vos attentes. Human Supports est une agence intérim experte dans les métiers de l’horeca. Nous pouvons vous aider à trouver le candidat idéal pour votre établissement. Contactez-nous dès maintenant pour plus d’informations !