HULPKOK – Fulltime

Functieomschrijving

Voor een klein, gezellig restaurant in het centrum van Oostende zijn wij op zoek naar een hulpkok met ervaring. Het restaurant heeft een culinaire kaart waardoor ze op zoek zijn naar iemand met een zekere minieme ervaring.

Wat houdt deze job vooral in?

• Dresseren van de borden
• Mis en place van groeten, garnituur enz…
• Onderhouden en reinigen van het materiaal.
• Bereiden van warme maaltijden onder toezicht van de (chef)kok.
• Service Coupé (12u-15u30 & 18u-22u30)

Profiel

• Buiten een kleine ervaring verwachten wij vooral dat de kennis van de Nederlandse taal voldoende is, dit omdat er goed gecommuniceerd dient te worden in de keuken.
• Vooral service coupé en weekendwerk schrikken je niet af!
• De wil om te leren is onze grootste vereiste.

Jobgerelateerde competenties

• De ingrediënten doseren en mengen
• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, …)
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, …)
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, …)

Persoonsgebonden competenties

• Klantgerichtheid
• Communiceren
• Flexibiliteit

Aanbod

Wat kan je van deze job verwachten?

• Een gevarieerde stabiele job in het centrum van Oostende
• Loon volgens barema, bespreekbaar volgens ervaring
• Kleine equipe, maar zeker toffe collega’s.
• Elke dinsdag en woensdag thuis