CHEF DE PARTIE BLANKENBERGE - Human Supports
Blankenberge
Interimcontract
gepost 3 maanden geleden • Horeca

Functieomschrijving

Voor onze klant in Blankenberge zijn we op zoek naar een gemotiveerde Chef de partie die graag de handen uit de mouwen steekt.

  • Tewerkstelling op een leuke locatie in Blankenberge.
  • Helpen met de chef in de keuken, zowel in de koude kant als de warme kant.
  • Openstaan voor het leren van nieuwe gerechten.
  • Mise-en-place, helpen bij het dresseren van de borden en ook helpen bij het maken van desserts.

Profiel

Wat verwacht onze klant?

  • Je hebt ervaring in de keuken zowel de koude als de warme kant.
  • Avond en weekendwerk is geen probleem voor jou.
  • Je kan werken onder de chef maar je kan ook zelfstandig werken.

Jobgerelateerde competenties

  • Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, …)
  • Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
    Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, …
  • De goederen ontvangen en controleren
    De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
  • De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
    Bestellingen plaatsen
  • Vlees, vis, groenten, … koken of opwarmen
  • Groenten en fruit wassen en schoonmaken
  • De ingrediënten doseren en mengen
  • Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
    Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, …)
  • De activiteiten van een team coördineren
  • De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
  • Gerechten bereiden: Regionale specialiteiten
  • De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, …)

Persoonsgebonden competenties

  • Creativiteit
  • Flexibiliteit
  • Zelfstandigheid
  • Samenwerken
  • Verantwoordelijkheid

Aanbod

Wat bieden wij aan?

  • Je komt in een groot en leuk team terecht.
  • Marktconform loon. Bespreekbaar adhv ervaring.
  • Starten op interimbasis en mogelijkheid tot vast contract na positieve evaluatie.
  • Je werkt per week telkens van 14 uur tot 23 uur.

Solliciteer op deze vacature

    Gelijkaardige vacatures

    gepost 3 maanden geleden • Horeca