4 RANGKELNER

Functieomschrijving

Voor een uniek en exclusief restaurant gaan wij op zoek naar een chef de rang.

Als chef de rang ga je de maître d’hôtel assistentie bieden.

Daarnaast sta je in voor de mise-en-place van de zaal.

Een goede bediening van de klanten is jouw nummer 1 prioriteit.

• Je bent leidinggevende, stuurt werknemers aan waar nodig
• Resultaatgericht zonder het oog op kwaliteit te verliezen
• Orde en netheid van de zaal controleren
• Behandelen van reservaties
• Je hebt reeds ervaring als eerste rang kelner
• Je hebt een goede computerkennis
• Je bent klantgericht

Profiel

Een minimumervaring als rangkelner is een must.

Weekendwerk en late uren kunnen werken.

Jobgerelateerde competenties

• De betaling voor de consumpties innen
• De klant onthalen bij aankomst in het restaurant, een tafel toewijzen en de kaart aanbieden
• De tafels afruimen
  De zaal van het restaurant schoonmaken
• De klant adviseren bij zijn keuze van gerechten al naargelang zijn smaak en de dagsuggestie
  De bestelling opnemen
• De mise-en-place verrichten in de zaal en de bijkeuken
  De tafels klaarmaken voor de dienst

Persoonsgebonden competenties

• Flexibiliteit
• Communiceren
• Klantgerichtheid
• Samenwerken
• Initiatief

Aanbod

3 Must haves

• Je spreekt Nederlands
• Je hebt ervaring in de horeca
• Je bent beleefd en klantvriendelijk