ASSISTENT MANAGER

Functieomschrijving

Op zoek naar een functie die niet alleen uitdagend is, maar ook heerlijk smaakt? Waar je een dynamische rol speelt en je nauw samenwerkt met de Restaurant Manager? Heb je oog voor detail, organisatorisch talent en een enthousiaste houding? Dan is de positie als Assistant Manager voor een nieuwe vestiging te Gent misschien er wel één voor jou!

• Onthul je vaardigheden, of het nu in de rol van Kelner of Keukenmedewerker is, tijdens je shift kan je perfect één van deze rollen uitvoeren.
• Je bent de coördinator die de zaak in de gaten houdt en ingrijpt waar nodig.
• Je biedt ondersteuning aan de Restaurant Manager om de doelen te behalen, of het nu om omzet, foodcost of personeelskost gaat.
• Je draagt bij aan het kostenbeheer en je waarborgt de maximale winstgevendheid.
• Samen met het team ben je een kwaliteitsbewaker van de heerlijke gerechten en ben je degene die ervoor zorgt dat elke gast een onvergetelijke eetervaring beleeft.

Profiel

Wat verwachten wij van jou in de plaats?

• Je hebt al enige horeca ervaring achter de rug.
• Avond en weekendwerk is geen probleem voor jou.
• Je werkt graag in een team van collega’s.
• Je werkt graag met een hoog tempo, veel uitdaging en variatie.

Jobgerelateerde competenties

• Basisonderhoud van ruimtes en uitrusting superviseren
• De werking opvolgen Waken over de klanttevredenheid
• Producten controleren bij de levering (kwaliteit, kwantiteit, staat) Toezicht houden op het opbergen en opslaan (koelkamer, diepvries, …)
• De activiteiten van teams superviseren De toepassing van de procedures voor veiligheid, hygiëne en kwaliteit controleren
• Gerechten bereiden (samenstelling compositie, gaarheid, …)

Persoonsgebonden competenties

• Communiceren
• Zelfstandigheid
• Klantgerichtheid
• Flexibiliteit
• Samenwerken

Aanbod

Wat kan je van deze job verwachten?

• Je komt in een leuk team terecht.
• Marktconform loon.
• Maaltijdcheques/Ecocheques.
• Vakantiegeld.
• Eindejaarspremie.
• Elke 6 maanden kans op een smakelijke bonus.