ONTBIJTMEDEWERKER

OOSTENDE

FUNCTIEOMSCHRIJVING

Voor een groot hotel uit Oostende zijn wij op zoek naar een medewerker voor het ontbijt.

Je verzorgt de mise en place van het ontbijtbuffet:

• koeltogen aanzetten,
• warme platen aanzetten,
• je zorgt voor de warme bereidingen (eieren, gebakken spek, …)
• ontbijtbenodigdheden aanbrengen en op het buffet schikken
• Je schikt het warm ontbijtbuffet met vlees-, vis- en eierbereidingen.
• Je vult het ontbijtbuffet aan tijdens het ontbijt.
• Je zorgt er voor dat ten allen tijde alle producten aanwezig zijn op het buffet
• Je ruimt het buffet nadien af
• Je verzorgt de mise en place voor de dag nadien.

PROFIEL

Je bent een betrouwbaar persoon die gemotiveerd is om te werken.

Je bent stipt en kan altijd op tijd aanwezig zijn op het werk.

Indien beperkte ervaring kan opleiding ook ter plaatse gegeven worden.

JOBGERELATEERDE COMPETENTIES

• Gerechten opdienen in de zaal
• De tafels afruimen
  De zaal van het restaurant schoonmaken
• De mise-en-place verrichten in de zaal en de bijkeuken
  De tafels klaarmaken voor de dienst
• De klant onthalen bij aankomst in het restaurant, een tafel toewijzen en de kaart aanbieden
• De klant adviseren bij zijn keuze van gerechten al naargelang zijn smaak en de dagsuggestie
  De bestelling opnemen

PERSOONSGEBONDEN COMPETENTIES

• Zin voor nauwkeurigheid hebben
• Plannen (= ordenen)
• Omgaan met stress
• Leervermogen hebben
• Contactvaardig zijn
• Regels en afspraken nakomen
• Resultaatgerichtheid
• Zich kunnen aanpassen aan veranderende omstandigheden (flexibiliteit)
• Klantgerichtheid
• Samenwerken als hecht team
• Zelfstandig werken

AANBOD

Voltijds tewerkstelling in een 5 dagen week

Vast uurrooster: 6u – 14u

Verloning volgens horecabarema.

GEÏNTERESSEERD ?

Heb je interesse of wens je nog meer informatie ? Contacteer ons vrijblijvend op het nummer 059/36.00.36 of via [email protected].